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forårssang | 北欧の春の歌

¥1,480 税込

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北欧の春をイメージしたハーブティー(ティー・インフュージョン)。お湯を注ぐと踊る花々と瑞々しい香りが愛らしいブレンドです。

メインボタニカルは、北欧で春の終わりから初夏にかけて旬を迎えるエルダーフラワー。そこに、同じく北欧で愛されているカモミールとレモングラスが加わります。どれもリラックスしたいシーンで愛飲されるハーブたちで、花と緑の香りに優しくつつまれるようなブレンドです。

またリンゴやリコリスの甘みや、上品で繊細な味わいが特徴の白茶(はくちゃ)をプラスすることで、飲み飽きることなく、日々の生活で愛飲いただける味わいに仕上げました。

「forårssang」とは、デンマーク語で「春の歌」という意味。厳しい冬を超えた北欧の優しい日差しを想像しながらお楽しみください。

【商品情報】
原材料名:エルダーフラワー、カモミール、リンゴ、白茶、レモングラス、リコリス、ネーブルオレンジピール、ピンクペッパー
内容量:40g
保存方法:直射日光を避け、常温にて保存ください。開封後はお早めにお召し上がりください。
アレルギー特定原材料等:リンゴ、オレンジ
※本品製造工場では、小麦、乳を含む製品を生産しています。

【飲み方】
量:ティースプーン2-3杯 /湯量:150〜200cc /蒸らし時間:3-5分
・細かいハーブ類が下のほうにたまるので、底の方からすくいとったり、全体をかき混ぜたりすると最後まで美味しくお飲みいただけます。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

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【植物の力と暮らす】春先のグズグズや体調のケアに

春の香りを運んでくれるエルダーフラワーは“インフルエンザへの特効薬”と言われることもあり、くしゃみや鼻づまり、悪寒といった風邪のひきはじめや花粉症の時期の心強い味方。ほかにもカモミールやリコリス、シトラールが含まれるレモングラス・レモンピールなども、この季節のお守りとして重宝されてきたハーブです。

リラックスタイムにぴったりのお花の豊かな香りに癒やされながら、季節の変わり目のゆらぎに負けないケアもできる、一石二鳥のティーをぜひ楽しんでください。

【Story】寒い冬を乗り越えた、春のよろこびの香り

デンマークでは春の終わり頃、エルダーフラワーが咲き乱れます。冬が長く厳しい北欧の国々で、あたたかい日差しが降り注ぎはじめる日々は、とても嬉しいもの。束の間の春を楽しみ、夏のはじまりを予感させるエルダーフラワーは、そんな人々の朗らかな気分を想像させてくれます。

デンマークを訪れた時、友人が「6月頃になると、毎年エルダーフラワーをみんなで摘みに行くの。たくさん詰んだエルダーフラワーをシロップ漬けにして、その香りを楽しむんだ」と教えてくれました。そんな彼女の嬉しそうな笑顔がなぜだかずっと忘れられなくて、誕生したインフュージョンです。

【Pick up】BASSED FARM(ベースド・ファーム)のカモミール

ボタニカルのひとつには、BASSED FARM(ベースド・ファーム)のカモミールを使わせていただいています。葉山・横須賀・三浦で、無農薬・無化学肥料・自然栽培野菜を行うファームです。

BASSED FARMの由来は、音楽のベース(bass)。「農とは音楽でいうところのdrum&bassであり、自給自足のバックボーン。重厚なベースラインであるvibesを浴びた野菜(bassed vegetable)をお届けしています」と教えてくれました。

このハーブティーを作るにあたり、なかなか満足のいくクオリティのカモミールに出会えなかった私たち。最終的にたどりついたのが、BASSED FARMのカモミールでした。最初にサンプルを頂いた時、その力強い味と香りに驚いたのを今でも覚えています。

未来の子どもたちに繋いでいける農業を目指すBASSED FARMが、あらゆるモノ・ヒト・気を循環しながら作ったハーブは、「forårssang」でもブレンド全体をまとめてくれる香りのベースラインとなってくれています。

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